又叫虫草，是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是一种虫草。怎么长出来的呢？夏季，虫子将卵产于草丛的花叶上，随叶片落到地面。经过一个月左右孵化变成幼虫，便钻入潮湿松软的土层。土层里有一种虫草的子囊孢子，它只侵袭那些肥壮、发育良好的幼虫。幼虫受到孢子侵袭后钻向地面浅层，孢子在幼虫体内生长，幼虫的内脏就慢慢消失了，体内变成充满菌丝的一个躯壳，埋藏在土层里。经过一个冬天，到第二年春天来临，菌丝开始生长，到夏天时长出地面，长成一根小草，这样，幼虫的躯壳与小草共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。
用开水泡冬虫夏草喝，虽然比打成粉套胶囊吞服好点，但开水不能完全杀死活孢子和寄生虫的活虫卵，同样不卫生。冬虫夏草应该炖服或煎服。这样，一可以、杀死虫卵;二有利于人体吸收冬虫夏草的有效成分。
建议"火旺"的人不要服用，如果一定需要服用冬虫夏草，建议减小剂量，或者同时服用一些"凉"性食品或中药，因为大约有10%的人群服用冬虫夏草后会"上火"，停用后好转。大病初起者不要服用，建议到疾病恢复期用。各种免疫功能异常，例如Th1亢进、Th2低下等免疫性疾病患者不宜服用。身体健康的少年儿童、正常人建议不要服用。孕妇慎用。
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